プロフィール

百姓 ジャイコ

Author:百姓 ジャイコ
栃木県の田舎で新規就農し、
できるだけ自然環境を大切に、
身の回りにあるものを活かして
有機農業を営んでいます。
夢は広がる一方ですが、
仕事はなかなか進まない(笑)。
畑の様子や販売などについてはHPをご覧ください。
URL:http://sousainouen.web.fc2.com/index.html

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竹を有効利用した育苗ハウス建てと踏み込み温床枠作り



昨日も今日も
育苗ハウス建てをしていました

あ収穫などの畑仕事も合間にしていますよ!!

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昨日も雨の中がんばって
ハウスの屋根かけをして
やっと今日ハウスのサイドの処理が終わり
踏み込み温床の枠を途中まで作りました!!

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爽菜農園のハウスや温床は
出来るだけ低予算で
しかも
家の周りにどんどん生えてくる
竹を有効利用したいと思っているので
ビニールを抑えるヒモを固定する枠は
いつも竹を使っていますし
温床の枠も竹を使います

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竹は1〜2年くらいしかもたないので
またすぐに竹を取り替えることになります

そうして竹を切らざるを得ない状況に
自分を置いておけば
忙しくてもなんでも
とにかく竹を切るので

竹やぶが荒れるのを
防げるかなーと言う
小さな小さな竹やぶ対策です

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踏み込み温床のほうも
単管パイプや垂木
コンパネや古畳などでも作れて
爽菜農園でも
いただきものの古畳がある時などは
それを有効活用しますが

一番好きなのは
やっぱり
竹とワラで組む温床です

なんと言っても
身の周りにあるものを使って作れ
買うものも捨てるものもない
というのがいいですね♪

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しかもホントに美しい

今日は枠の3辺まで
研修生たちと編み込んで
のこり1辺だけ残してあります

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これで土曜日の有機農業セミナーで
あと1辺の枠をみんなで編んで
それからみんなで
温床を踏み込むことができます!!

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ジャンル : ライフ

ハウスの移動と大根人参食べつくしメニュー



今日は久々に
丸一日農園らしい仕事をしましたよ!!

午前中は出荷
午後はハウス建てをしました

今まで庭に
苗用の小さなハウスがあったのですが
ありがたいことに
家のすぐ横の畑を今度
借りられることになりまして。。。。

そこに苗用の小さかったハウスを
少し大きく(長く)して
移動しまーす!!

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そのおかげで
庭のハウスがあった場所が空いたので

そこに今
土木建築ができているのですが

今年は
苗のハウス移動に
鶏舎の改良に
土木建築に
冬の間にやることたくさんですが

研修生KさんとM君
そして
研修生Kさんの奥さんも
時々研修に来てくれるので
ホントに色々進んで
助かっています♪

土木建築でも
セルフビルダー友人たちに
道具を貸してもらったり
アドバイスいただいたり!!

色々なことに
感謝感謝感謝です♪

爽菜農園ができることと言ったら
若い研修生たちに
ちゃんとした食事を
しっかりとってもらうことかなと思い
まかない頑張ってます

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本日の爽菜農園まかないランチは

出荷のたびに
たくさん出る
ハネモノの大根や人参を
大量消費するメニューで!!

冬の定番モツ煮に
切り干し大根の煮物
大根と豚バラ肉の煮物
それとお正月の残りの
かんぴょうの有効利用で
かんぴょうの卵とじ汁です😋

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そして本日解禁した
冬のはじめに研修生たちと漬けた
たくあん!!

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フルーティーに美味しく漬かっていました♪

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これから時々
野菜をお届けのみなさまにも
おまけとして
同封できそうです♪

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素人だけと土木建築に挑戦!!



今年は研修生二人が
せっせと畑仕事をしてくれて
農作業も思ったよりはかどり
12月には冬野菜の伏せこみなども
大体いい感じに進んだので
ちょっと年末くらいから
爽菜農園初の本格的な
土木建築業に取り組んでいます笑

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ここ市貝町には
セルフビルドで家を建てちゃう人が
結構身近に隠れていて
みんな素敵なセンスの家を建ててしまい
そんなのをこの十数年身近に見てきたので
なんだか自分でもできちゃうような
いや、やったほうがお金もかからないし
自分の好きなようにいろいろできるし
いいな~と思っていたのですが
とうとう爽菜農園も
やってしまいました!!

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といっても
初めての土木建築ですから
そんなすごい家とか小屋を建てるわけではありませんので
そんなに大きな期待はしないでくださいね

でも
何ができるかは
もう少し先のお楽しみにしておきましょうかね♪

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じつはここに引っ越してきて3年
ずっとやりたかったことがあり
そのうち二つを今同時進行で進めています

研修生たちもよく手伝ってくれるので
竹におおわれていた
にわとり小屋の周りもきれいになり
すてきな樹も2本現れて
土木建築業のついでに
この2本の樹に
ハンモックかブランコでも吊るしたい感じです♪

たぶんそのうち設置されていると思います笑

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ありがたいことに
近所に生コン屋さんがあり
そこの社長さんや従業員さんのお子さんたちが
うちの子供たちと保育所の頃から一緒だったりして
砂利(正確には砕石と言うそうです)や
生コン(生のコンクリート)についてもいろいろ教えていただき
年末までにまずは砕石を入れるところまで行きました!!

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ネットで調べたり
近所のセルフビルドの友人たちに聞いたりしながら
道具も手作りしたり
借りたりして
できるだけお金をかけずにやってみます!!

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研修生Kさんの奥さんも時々研修に来てくれるので
大勢来ると
まかないも結構大変ではありますが
でも
人手があると助かりますね

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時には竹や廃材などを燃やしながらやっていて
風が強くなってきて
お昼の間にもしも燃え広がったら怖いので
外で火の様子を見ながらランチなんて日もありました♪
風が強かったので
火のそばでも寒かったですけどね笑

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年内は砂利入れまでで
年が明けてからまた
畑仕事や出荷の合間に
今度は土台のコンクリートを入れる準備をしています
竹藪の開墾も同時進行です!!

なんか今日は写真だけ見ると
とても有機農家とは思えませんが笑
ちゃんと畑仕事や出荷もしていますからね~

でもまた2月くらいに東ティモールに行くことになりそうなので
できたらそれまでには
ある程度の形にしたいです!!
研修生たちと頑張ります!!

今後の進行状況をお楽しみに~♪

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イノシシ捕獲の現場に遭遇!!

さてさて
今年はフェイスブックと共に
インスタグラムとラインもやっていまして
さらに
ブログの更新も頑張ろうと思っていますが、、、
なんとかできるかぎり頑張ってみます!!

先日のことですが

百姓していますと
とにかく家の外にいることが多く
また
あちこちに分散している畑を行き来したり
地域の用事だったり
遠くの地区の人に会う用事だったり
雑用であちこちウロウロしていることも多く

色々なことやモノに遭遇します

季節になれば
市貝町の今や町おこしのシンボルとして
少しずつ名が知れてきた?
自然豊かな里山に飛来する
タカの仲間のサシバに出会うのはしょっ中ですし

今までこの町で出会ったのは
リス、キツネ、タヌキ、イタチ、ハクビシン、
テンだかオコジョだか?

ハクチョウ、ウ、フクロウ、カワセミやジョウビタキ、
キジ、アオバズクなどなど
鳥はあげたらきりがないほど

昆虫もあげたらきりがないほど
オオムラサキやホタル、ミヤマクワガタなどの
レアキャラにも庭とかで出くわしますし

そしてなんと今日は
イノシシ捕獲の現場に出くわしました!!



捕っていたのは
猟友会の方たちですが

1人は近所のおじさまで
以前も我が家にイノシシをプレゼントしてくれた人
(その時は頑張ってさばいてベーコンにしました😅💦)

もう1人は
以前住んでいた地区でとてもお世話になった親方

ちょうどワナにかかったイノシシを
猟銃で仕留めるところでした!

このイノシシは
隣の隣の町役場の方が
引き取りに来ていましたが

近所のおじさま
「また小野寺さんちの近くで捕れたら持ってってやっから~♪」
とおっしゃってくださいました

そのうち
自家用で食べるために
豚を1頭飼いたいと思っているので
練習になるから
イノシシいただけるのはありがたいのですが

イノシシは
いつ捕れるかわからず
突然やってくるので
忙しい出荷日とかだと慌ててしまいますが
まぁそれも
田舎暮らしの醍醐味でしょうか。。。


前置きが長くなりすぎましたが
書きたかったのはここからで

イノシシが
畑や田んぼを荒らす被害が
年々増えていますが
こうして地道に
イノシシを捕獲してくれている方々がいらっしゃるということも
みなさんに知ってほしいな~
ということと

広報とかに
どの辺りでどのくらいイノシシが
捕獲されているかというのを
載せたらいいんじゃないかと
今度役場の人に提案しようと思っています
(おそらく爽菜農園のブログやフェイスブック
見て下さっている役場の方もいるはずだし!!)

そしたらさ
どのあたりにイノシシがいるのか
町民のみんなも用心できるし
猟友会の方たちが
どのくらい頑張っているかもわかるし
そんなにイノシシがたくさん取れるなら
町の特産品としてイノシシ肉の商品開発しよう!
とかの話も盛り上がるんじゃないかな~♪
(個体差があるから放射能検査ちゃんとした上でね!)

ちなみに
今日イノシシを引き取りに来ていた
隣の隣の町役場の方は
町でイノシシ肉の解体所を作ってちゃんと肉として
販売しているそうですよ!

市貝町のイノシシまで
もらっていくんだから
みすみす市貝町がこのチャンスを逃すのは
もったいないよね!

そんなことを思っている間にも
猟友会の方たちは
電話がかかってきて
次のイノシシの捕獲場所へ
移動していきましたとさ

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2018年今年もよろしくお願いいたします



2018年になりました
今年もどうぞよろしくお願いいたします
できるだけ、いやマメに
ブログの更新もしていきたいと思います!!

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年末は29日に餅つきをして
30日と31日の二日かけて
おせち料理を作りました!!

爽菜農園全力のおせちです♪

農産物は野菜から
卵、小豆、コンニャクまで
自家栽培です

きんとんは
べにはるかと紫サツマイモの2種類
芋自体が甘〜いので
かなり砂糖控えました♪

お煮しめの
人参、ゴボウ、サトイモ、
コンニャク自家製です
タケノコは地元のタケノコを
缶詰め保存したものです

松前漬けにも
自家製人参と大根たっぷり入れて
出汁から作った自家製タレで

なますはいつも
あまり食べないのですが
今年はちょっと工夫して
七福なますに
人参大根のほかに
油揚げ、ゴマ、スルメ、
コンブ、シイタケ入ってます

黒豆は
芝桜公園の手打ち蕎麦屋の
おねえさまがたに教えていただいた
節約しながら美味しく
簡単に煮る方法で
バッチリ

毎年失敗していた
伊達巻は
昨年ゲットした
フードプロセッサーのおかげか?!
なんとか上手くできました!

焼き豚と松風焼き
昆布巻き、数の子は
母直伝の作り方で

ようかんは
クックパッド先生から教えてもらった
ようかんと牛乳かんの
二色ようかんに挑戦!!

お雑煮は
お隣益子町の合鴨有機稲作農家さんから
ゲットしたアイガモの肉で
年越し蕎麦のために作った
鴨汁の残りのダシたっぷりの
汁をアレンジして

豪華ではありませんが
心を込めて
丁寧に作りました

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毎年実家の母が作ってくれていたものを基本に
少しアレンジ加えたりしてはいますが
実家の母が作れなくなったり
作る気がなくなったりしたら
実家にも持っていけるように
毎年上手に作れるように頑張って覚えていきたいし
今年は娘さんは受験生なので
お手伝いは頼みませんでしたが
娘さんにも少しずつ覚えてほしいな~と思っています

ちなみにだんなさんの実家には
3年くらい前から
お節をお正月に持って行っています!!

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今日は家族みんなプラスわんちゃんと
地元の神社へ歩いて片道約1キロの道のりを
初詣に行ってきました!!

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市貝町の田野辺の天祭という
奇祭と言われる伝統あるお祭りをやる
高龗神社(たかおじんじゃ)という神社です

だーれもいない境内は
なんだか静かで荘厳で神秘的で
パワーをもらえそうです!!

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さて年末に娘さんのリクエストで
ネコ耳帽子を編んであげたのですが
お正月に実家にかぶっていったら
まんまと姪っ子がほしがり
娘さんと同じデザインで一回り小さく編みました!!

そしたらなんと
次男君までまんまとほしがり
ちょっと配色を替えてもう一枚!!

編み物大好きなので
編んでいる間は楽しいですが
年末まで忙しくてまだ年賀状書いていませんでしたので
そろそろ本腰入れて書かなくちゃ!!

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