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プロフィール

百姓 ジャイコ

Author:百姓 ジャイコ
栃木県の田舎で新規就農し、
できるだけ自然環境を大切に、
身の回りにあるものを活かして
有機農業を営んでいます。
夢は広がる一方ですが、
仕事はなかなか進まない(笑)。
畑の様子や販売などについてはHPをご覧ください。
URL:http://sousainouen.web.fc2.com/index.html

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踏込温床作りのワークショップ2020開催しました



先日の日曜日1月26日
お天気にも恵まれまして
参加者も
近くは隣町から
遠くは佐野市や東京から!おいでいただきまして
無事に踏み込み温床作りのワークショップを
開催することができました!

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ちゃんとワークショップらしく
自己紹介や本日の流れの説明などして
資料も用意し
踏み込み温床の仕組みの説明や
1年前、2年前の腐葉土を見て触って
ワラの編み方も実演指導し
みんなで一緒にワラの編みこみからやりました

DSC_4872.jpg

なんていうか
日本人のDNAですかねぇ
温床枠のワラの編み方は
習ってしまえばとても簡単で
そしてつい夢中になってしまいます

DSC_4794.jpg

小学生の子も一緒に
みんなで上手に編めました!

DSC_4797.jpg

お昼まではまだちょっと時間があったので
一休みしてから
落ち葉を踏込はじめました

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お昼は爽菜農園研修生のお料理上手なS本君が担当
じつはS本君は仕事を辞めて研修に来ていて今収入がないので
今回の参加費の大部分をS本君にお昼作り賃としてあげることにしました!

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そして材料の大部分も
爽菜農園の食材をS本君のために提供しました♪
なんとメインは爽菜農園の自然栽培大豆に
爽菜農園の自然栽培小麦粉を混ぜて作った「大豆麺」!!
そこに自慢の手作りチャーシューと
爽菜農園の卵と野菜をたっぷり載せた
大豆麺のラーメンです!

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デザートには市貝町産のイチゴで作った
イチゴのムースまで登場しました!

DSC_4841.jpg


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そして午後もひたすら落ち葉を踏み踏み。。。。

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ネコちゃんもよーく監督してくれました笑

DSC_4864.jpg

おかげさまで
目標の20段まで無事に踏み終わりました!

DSC_4870.jpg

最後はビニールをかぶせて
温度が上がるのを待ちます

DSC_4842.jpg

ワークショップらしく
最後にも感想を聞かせていただきました♪

さて
次回は3月に
ここ数年恒例となった
ニワトリを解体するワークショップを開催します
またホームページやブログなどで
お知らせしますね!!
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