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プロフィール

百姓 ジャイコ

Author:百姓 ジャイコ
栃木県の田舎で新規就農し、
できるだけ自然環境を大切に、
身の回りにあるものを活かして
有機農業を営んでいます。
夢は広がる一方ですが、
仕事はなかなか進まない(笑)。
畑の様子や販売などについてはHPをご覧ください。
URL:http://sousainouen.web.fc2.com/index.html

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ハウスの移動と大根人参食べつくしメニュー



今日は久々に
丸一日農園らしい仕事をしましたよ!!

午前中は出荷
午後はハウス建てをしました

今まで庭に
苗用の小さなハウスがあったのですが
ありがたいことに
家のすぐ横の畑を今度
借りられることになりまして。。。。

そこに苗用の小さかったハウスを
少し大きく(長く)して
移動しまーす!!

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そのおかげで
庭のハウスがあった場所が空いたので

そこに今
土木建築ができているのですが

今年は
苗のハウス移動に
鶏舎の改良に
土木建築に
冬の間にやることたくさんですが

研修生KさんとM君
そして
研修生Kさんの奥さんも
時々研修に来てくれるので
ホントに色々進んで
助かっています♪

土木建築でも
セルフビルダー友人たちに
道具を貸してもらったり
アドバイスいただいたり!!

色々なことに
感謝感謝感謝です♪

爽菜農園ができることと言ったら
若い研修生たちに
ちゃんとした食事を
しっかりとってもらうことかなと思い
まかない頑張ってます

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本日の爽菜農園まかないランチは

出荷のたびに
たくさん出る
ハネモノの大根や人参を
大量消費するメニューで!!

冬の定番モツ煮に
切り干し大根の煮物
大根と豚バラ肉の煮物
それとお正月の残りの
かんぴょうの有効利用で
かんぴょうの卵とじ汁です😋

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そして本日解禁した
冬のはじめに研修生たちと漬けた
たくあん!!

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フルーティーに美味しく漬かっていました♪

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これから時々
野菜をお届けのみなさまにも
おまけとして
同封できそうです♪
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テーマ : 田舎暮らし日記
ジャンル : ライフ

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