プロフィール

百姓 ジャイコ

Author:百姓 ジャイコ
栃木県の田舎で新規就農し、
できるだけ自然環境を大切に、
身の回りにあるものを活かして
有機農業を営んでいます。
夢は広がる一方ですが、
仕事はなかなか進まない(笑)。
畑の様子や販売などについてはHPをご覧ください。
URL:http://sousainouen.web.fc2.com/index.html

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今年も一年ありがとうございました!!



昨日と今日の2日かけて
台所で野菜や海産物と格闘し
なんとかおせち料理を
一通り作りました!!

野菜はほとんどあるし
コンニャクや黒豆、冷凍しておいた栗など
結構食材は育てているのですが
さすがにおせち料理は
シャケや昆布、スルメなどなど
海産物も多いので
買う物も多く
自給的百姓暮らしをしている
爽菜農園にとっては
ちょっとお財布にいたいです!!

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でもこれでがんばっておけば
お正月はお料理もあまりせずに
少しゆっくりできるので
頑張りたいとおもいますし
いつか母がお節を作れなくなったり
作る気がなくなったりした時には
実家にも届けられるように
頑張ってお節つくりをマスターしたいです

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さてさて
今年は12月とは思えない寒さで
毎朝家の中まで
氷点下の日が続いています

みなさまも
風邪やインフルエンザなどに
かからないように
温かいものを食べて
温かいお風呂に入って
心も身体も温かくして

でも温かい所にばかりいても
身体がなまってしまうので
陽射しのある日中は
ちょっと動けば全然寒くありませんので
適度に外で身体を動かして
日光を浴びて

どうか
元気な年末年始をおすごしください!

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畑の野菜たちもこの寒さの中
なんとか元気に頑張っています

野菜って美しいな~って
良く思います

ターサイのお花のような葉の並び方
まだ丸まる直前の
バラの花びらのようなハクサイ
紅芯大根の鮮やかなピンク色
チンゲンサイの艶めかしいおしり
霜にあたったほうれん草

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そして
畑で収穫しながら
生のまま
ムシャムシャ食べる野菜の
美味しいこと
美味しいこと

美しくて美味しい野菜たちに
触れ合いながら
この同じ気持ちや味わいを
みなさまにもお届けしたいと思いながら
今年も一年畑仕事をしてきました

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来年もみなさんと一緒に
野菜の美しさや美味しさを
共有できたらと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします

よいお年をお迎えください


年賀状まだかいてなかった!!
明日かきます!!
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ジャンル : ライフ