プロフィール

百姓 ジャイコ

Author:百姓 ジャイコ
栃木県の田舎で新規就農し、
できるだけ自然環境を大切に、
身の回りにあるものを活かして
有機農業を営んでいます。
夢は広がる一方ですが、
仕事はなかなか進まない(笑)。
畑の様子や販売などについてはHPをご覧ください。
URL:http://sousainouen.web.fc2.com/index.html

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カウンター

あけましておめでとうございます 2016

しばらくぶりの更新です。
冬になるとパソコンのある部屋が極寒で、
なかなかパソコンに向かえないのですが、
今年も少しずつ畑の様子などアップしていきたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします!



最近はと言いますと、
12月あたりから年末にかけて、
毎晩暇を見つけては、
大豆やいんげんの選別をしていました。
タノハナメンバーの
キッチンカンナのオーナー夫婦や
もと研修生で、今はタノハナスタッフとなったS藤くんなど
入れ替わり立ち代わり、
夜な夜な我が家で選別トークしていました♪
こういうのもなかなか楽しいものです。

10333449_476253482546915_4678430717225793669_o.jpg

また今年は自家栽培したコンニャク芋がたくさんあるので、
コンニャク作りを極めるべく、
何度もコンニャク作りました。
30分とかゆでるので、
ガス代がもったいないので、
ロケットストーブ大活躍しています!

IMG_2396.jpg

そして毎年年末恒例となりました、
お借りしている畑の片づけ。
地獄の土手刈りです。
一番土手が広い畑は、
高さおよそ4メートル、
周囲およそ200メートル!!
研修生T野くんと3人でやっても
一週間くらいかかりました!

IMG_2398.jpg

次男君は、すべりだいだ~♪
なんて喜んでいますが。。。。

昨年同じ町内で引っ越しをして、
ちょっと山が少ないところになり、
遠いし大変だしで、
山のほうの畑の管理がなかなかできなくなり、
以前住んでいた家のほうの畑は少しずつお返ししようかと思っています。
あまりに片づけが大変で、
年内には全部の畑の土手刈りなど終わらなかったので、
1月中にはきれいにしてお返ししようと思っています。

IMG_2450.jpg

それから年末恒例お餅つき。
なかなかご縁がなくて、杵と臼は持っていないので、
(買おうとは思っていませんが、
そのうちどこかからいただけるかな~なんてのんびり考えています)
実家から譲ってもらった餅つき機で、
一日かけてたくさんつきました。
自分の実家やだんなさんの実家にも持っていきたいので、
全部で15キロくらいついたかな~。

そうそう、今年は大失敗しまして(笑)
いままで豆餅というと、
ラッカセイで作っていて、これすごくおいしかったのですが、
今年はタノハナで栽培した大豆のハネモノがたくさんあったので、
初の大豆の豆餅を作ったのですが、
一人で大豆の豆餅を作ったのは初めてでして、
前の晩から大豆を水に浸して、
それからもち米と一緒にふかしてついたら、、、、、
なんと豆が粉々になってしまいました~!!
あとから聞いたら、
豆は水につけずに大豆と一緒にふかすか、
もしくはフライパンで炒ってからもち米と一緒につくかなんですって!
まあ、見た目はちょっといまいちですが、
豆がすごくおいしいので、
味のほうはなかなかの豆餅となりました(笑)

IMG_2452.jpg

そしてこちらも毎年年末恒例ですが。
芝桜公園のお蕎麦屋さんのお手伝いです。
30日、31日と、一日中、
そばをうったりパック詰めしたり、
道の駅のほうに運んだり。

その合間に、
朝とか夜に無理のない範囲で、
少しずつお節も作りました!

IMG_2453.jpg

31日には、
こちらも毎年恒例益子町の合鴨有機稲作農家さんから買ったカモ肉で、
カモ汁を作り、おそばを持って実家で年越しそばです。

IMG_2462.jpg

子供たちは部活も保育所も休みになった
29日から実家に送り込んでしまったのですが、
私とだんなさんは、せっかく広い家に引っ越しができたので、
ゆっくりのんびりと家ですごしました。
と、いっても前に書いた通り、
年末ぎりぎりまでタノハナメンバーと大豆選別したり、
蕎麦屋手伝ったり、畑の片づけしたりしてましたが。。。。
それでも、久々に子供のいない家は、
静かで気分的にゆっくりできました~!
そしてお正月には再び実家に行き、
こちらも毎年恒例、上三川町の白鷺神社へ初もうで。
実家から徒歩15分くらいなので、
子供たちや、いとこたちと、のんびり歩いていきました。

IMG_2504.jpg

2日にはだんなさんの方の宇都宮の実家へご挨拶。
そして3日はやっと家でみんなでゆっくり。
地元田野辺の神社へ歩きと自転車でお参りに。

IMG_2506.jpg

たまにしかお散歩してあげられない
ワンちゃんも一緒に行ってきました!
だいぶお年なので、片道1キロの距離もちょっと疲れてそうでしたが。

IMG_2509.jpg

そんなわけで、
今年の年末年始は、
いつもと同じような感じで平和な日々でした!!

さて、今年もいよいよ始まってしまいました。
1月の末にはもう踏み込み温床を作るので、
そう考えると、
あっという間に本格的に始動となります。
2月になるともっと忙しくなるので、
なんとか1月中に大豆やいんげんの選別を終わらせたいと思っています。
そして3月には、
キッチンカンナさんのほうも、
ひと粒台所タノハナとして始動します!
また、だんなさんのかつての親方のドンカメさんのほうの、
東ティモール支援も始まりますし、
今ひそかにミーティングを重ねているのですが、
市貝町で有機農業の講座をやるという話も進んでいます。
こちらも講師としてお勤めさせていただく予定です。

昨年あたりから、
今までちょっとずつ積み重ねてきたものが、
だんだんつながって広がってきて、
一個の百姓として細々とやってきて、
それで暮らしていければいいかな~と思ってきたのですが、
研修生がどんどん来たり、
タノハナとして会社として農業をやったりするようになったり、
町でも観光協会の理事を任されたり、
有機農業の講師を任されたりするようになり、
これからは中堅の仕事人として、
だんだん、あとに続く人たちのために、
道しるべとなるようなこともしなくてはいけないのかな~なんて、
考えるようになってきました。
教える、なんていうのはおこがましいといつも思っているのですが、
今までやってきたことや今やっていることを、
見てもらって参考にしてもらって、
いろいろ広がって行ったらいいかな~くらいですが、
なんかそんな風な感じで自分も楽しみつつ、
やって行けたらいいかなと思います。

そんなわけで、
爽菜農園はいつまでたっても
バタバタしていますが、
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
スポンサーサイト

テーマ : 田舎暮らし日記
ジャンル : ライフ