プロフィール

百姓 ジャイコ

Author:百姓 ジャイコ
栃木県の田舎で新規就農し、
できるだけ自然環境を大切に、
身の回りにあるものを活かして
有機農業を営んでいます。
夢は広がる一方ですが、
仕事はなかなか進まない(笑)。
畑の様子や販売などについてはHPをご覧ください。
URL:http://sousainouen.web.fc2.com/index.html

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キラキラの畑や野菜が田んぼや風景

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今年は遅霜がなくて
野菜も順調に育っていて
早朝の畑や田んぼや景色が
とってもとってもきれいでキラキラしていて
ついつい
一眼レフをもって収穫に出かけて
写真を撮りまくっています

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タノハナ農場の麦もこんなに立派!

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今年は大麦4品種
小麦3品種を栽培しています

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麦といっても品種によってさまざまで
2条麦と6条麦
ノゲあり、ノゲなし
白いもの、赤いものなどなど
それぞれとてもきれいです

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爽菜農園は田植えはまだまだこれからですが
周りの田んぼはだいたい田植えが終わり
晴れた日は水面が鏡のように景色を映しています

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朝の畑は
朝露に濡れた野菜がまた
綺麗なんですよ~

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今年は緑のサラダ菜ではなく
赤いサラダ菜に挑戦!

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今年は虫食いも少ないような気がします。。。

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空に向かって実をつけるからソラマメ!
来週あたりから収穫できそうです

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ツタンカーメンの墓から出土した
幻のエンドウ
ツタンカーメン
毎年種取りしているのですが
ヤギに食べられたり
植えた場所が痩せていてあまり取れなかったり
受難続きでなかなかたくさん栽培できていません
じつは今年も収量は少なそう
種だけは確保しなくちゃ!

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サラダからし菜ミックス
いろいろなからし菜やルッコラ、水菜などを
種を一緒に混ぜて蒔いて
一緒に育てて一緒に収穫してしまいます
見た目もとってもきれいだし
味もバラエティーに富んで美味しいです!

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キヌサヤエンドウの小道
見た目は美しいですが、、、
収穫は時間がかかって大変なんですよ~!!

実は最近
インスタグラムを初めて見まして
そこにきれいな田舎の風景や
野菜の写真などを並べてみたくて
久しぶりに写真に熱が入っています

でも畑仕事もちゃんとしていますよ!

今週は夏野菜の中で
オクラ、キュウリ、インゲン、ズッキーニ、トマトを植えました
明日はナス、ピーマン、シシトウあたりまで行きたいです
来週頭には
カボチャや枝豆、トウモロコシなども植えて
そうしたら大体夏野菜が畑に旅立ちます!

あとは今年は今の所天候が順調すぎるので
このあといきなり
雹とか竜巻とかがないことを祈るばかりですね!
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テーマ : 田舎暮らし日記
ジャンル : ライフ

有機農家はゴールデンウィークでも通常営業です



5月の初めの火曜日から
いつも通りに早朝収穫、出荷が始まりました

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久しぶりの早朝の畑は
野菜たちがキラキラしていて
あ~一眼レフ持って来ればよかった~と思うくらい美しく

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とりあえずスマホで写真撮りまくってきました♪

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先日とった八重桜は
塩漬けにしてから赤梅酢に3日ほど漬け
さらに3日ほど陰干し中

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野菜のセットには
タケノコも入っています
始めはなかなかタケノコを見つけられなかった
今年の4月からの研修生Kさんも
すっかりタケノコ探し&タケノコ掘りが上手になりました♪

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次男君もすっかり上手です♪

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ゴールデンウィーク特にどこにも出かける予定ないし
子供たちは毎日のように
部活の練習や大会なので
ちょっとは家でも楽しく過ごせたらと思い
隣の山にハンモックを設置してみました♪
寝転がると目に入るのは
空と樹と葉っぱだけ
木立の間から抜けてくるそよ風がそよそよと
子供達や研修生がゆったりするのに
もうサイコーです♪
(といいつつ、まず最初に設置して
寝転がってみたのは私ですが笑)

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今年はタケノコが結構採れているので
干しタケノコを作ってみました
そしてその干しタケノコで
メンマのようなものを作ってみました

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食べなれたメンマとはちょっと違うけど
娘さんは気に入ったみたいです
乾燥保存して一年中自家製メンマが食べられるなんて
ちょっと素敵です

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保育所は休みだし
ねぇねとにぃには毎日のように部活だし
ヒマな次男君ですが
田んぼや畑で踊ってみたり

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ドジョウやザリガニ採ってみたり

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タケノコ掘りや種まきなど
結構いろいろと遊んだり
手伝ってくれたり
おりこうに楽しそうに過ごしていました!!

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まかないランチも
毎日のようにタケノコづくしです笑

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春のヘルシーマーケットのチラシできました!!
次男君の保育所にも張っていただいています♪
あとは市貝町の道の駅や
図書館などにもあるそうです
ぜひお手に取って見てください♪

爽菜農園は
今回はタノハナとコラボした豆を使った料理
そして
昨年やって好評だった
自家製のニワトリひき肉のチキン粗挽きウィンナーと卵を使い
Pain de musha mushaさんのパンを使って
自家製小松菜のジェノバペーストを塗った
親子ホットドックを出そうかなと考えています♪

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野菜のお届け再開

今日は四葉のクローバーを見つけました♪
なにかいいことあるかな~



さてさて
ネコちゃんたちによって
ネズミやモグラから守られたおかげで?
野菜の苗やヒヨコちゃんたちが
立派に育ちまして

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畑の野菜や産卵も充実して
そろってきましたので

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冬の間お休みしていた
ふるさと納税さとふるのセットと
4月お休みしていた
野菜の定期便のみなさまへのお届けを
5月から再開します

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詳細はこちらをご覧ください

爽菜農園ホームページ

ふるさと納税さとふる市貝町のページ

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それから春のイベントのお知らせを
爽菜農園のフェイスブックイベントページに掲載してあります

野草詰みは定員に達しましたのでキャンセル待ちですが
田植えや生き物調べはまだまだ空きがありますので、みなさまのご参加お待ちしています♪

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5月13日(土)【満員御礼】春の野草詰み
6月4日(日) 里山田んぼの田植え
7月17日(月) 田んぼの生き物観察会

詳細はどうぞお問合せ下さい
jaiko@sage.ocn.ne.jp
できたら早めに爽菜農園のホームページのほうにも
詳細をアップします

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今年も田植えに
そして草取りにも
東ティモールの研修生が来る予定でして
7年くらい使い込んだ
手作りの田んぼの除草機が
かなりボロボロになってしまったので
研修生たちと少しずつ作っています

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また昨年ちっともミツバチが入らなかった
ミツバチの巣箱
今年はミツバチがかなりの確率でやってくるという
キンリョウヘンという花とともに
知り合いが家の所に置いてくれと持ってきましたので
再チャレンジです!!

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田んぼや畑の様子



だんだん暖かくなってきて
田んぼも畑も忙しくなってきました

先週は田んぼに稲の種まきをしました

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足元にはヤマアカガエルやその卵
ザリガニなどなど
空にはサシバが「ピックィー♪」

気持ちの良い一日でした

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爽菜農園では
田んぼの面積がそれほど大きくないこともあり
あえて戦後のような稲の育て方をしています

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プラスチックの苗箱も田植え機も無い時代
田んぼに畝を作り
直接種まきして苗を育てます
準備は大変ですが
その後の管理は比較的ラクで
立派な苗に育ちます

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田植えは6月の3日(土)、4日(日)に開催します
お時間あります方はどうぞおいでくださいね!!

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畑のほうも
ソラマメやエンドウ類が花盛り
ソラマメは寒さに弱く
ビニールマルチをしないと枯れてしまうこともしばしばでしたが
何年か種取りを続けてきたら
だんだんここの気候にあってきたのでしょうか
今年は生存率高いです!!

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サラダからし菜ミックスもおいしそうです
5月からはしっかりお野菜の配達を再開できそうです!!
今は少しずつ採れ始まった野菜は
まだセットを組むほどの量はないので
ちょっとだけ細々と
宇都宮の直売所「あぜみち」さんなどに出荷しています

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野菜の種まきや植え付けなど
いろいろどんどんやる事あります
春野菜のレタス類やキャベツ類は
畑で少しずつ大きくなってきています
夏野菜の苗は庭の小さなハウスで
少しずつ育っています
植え付けはゴールデンウィーク明けくらいかな

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冬はちょっと野菜が少なくてさみしかったですが
食卓も野菜が増えて賑やか鮮やかになってきました

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先週はまだ小さかったですが
タケノコも初収穫
今週はもうちょっと採れるかな~

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ネコちゃんたちも
はりきってお仕事しています笑

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ネズミやモグラなどせっせと取ってきます
ネズミは苗をかじったり
ニワトリの餌を食べたりするので
ネコちゃんたちにどんどんとってもらえると助かります

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地元の芝桜公園も今年は
とってもきれいに咲いていますよ~

最近畑や田んぼや
そのほかいろいろ忙しくなってきて
蕎麦屋の皆さんも気を使ってあまり呼ばないようにしてくれていますが
芝ざくらまつり中はさすがに忙しいので
時々どうしても人手が足りない時だけ
お手伝いに行っていま~す!!

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東ティモール報告 2017年3~4月

ご無沙汰しました
小野寺さちえ
3月27日~4月9日まで
東ティモールにて活動し
無事に帰国しました



日本から飛行機でシンガポールまで6.5時間
シンガポールから東ティモールまで飛行機で3時間
東ティモール首都から村まで
写真のような崖あり谷ありガタガタ道ありで
四駆の車でやっと行ける道のりを7時間

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それでも昨年から始まったこのプロジェクトは
うちのだんなさんが研修した
お隣芳賀町で町の生ごみを集めてたい肥を作っている
ドンカメという会社のボスが
「カンタティモール」という映画をみて感動し
よし、東ティモール支援するぞ!
もと協力隊だから小野寺夫婦も手伝ってくれ!
とはじまり
ドンカメでたい肥作りの研修をしただんなさんと
コスタリカで同じように村の生ごみを集めてたい肥を作っていた私
そして就農してからは
あえて技術を残すために戦後のような稲作をずっと実践し続け
平飼いの養鶏をやっている爽菜農園が

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東ティモールでも
有機稲作と平飼い養鶏と
ごみの分別とたい肥化と言う仕事をするという
まるで天命のようなめぐりあわせですので

自分の農園やタノハナ農場だけでも大変なのに
そのほかいろいろ余計なことにも首を突っ込み
町づくりや有機農業の会やボランティアや
とにかく協力隊精神で
世のため人のため自分のために
バタバタしている毎日ながらも
東ティモールプロジェクトにも
全力を注ぎたいと思って頑張っています!!

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今回の渡航では
有機稲作活動では
苗作りで一番大切な
塩水選と温湯消毒、それに田んぼの除草機作りなどを中心にやってきましたが

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一番うれしかったのは
昨年日本研修に来て
我が家で田植えをやった現地の農民の方が
今年自分の田んぼを
爽菜農園と同じやり方でやりたい!
と、言ってくれたことかなぁ

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あえて途上国でも通じるような
機械がなくても手作業や手作りの道具でできる稲作が
現地の人の役に立ち
かつ現地でもこれならできると思ってもらえたことが
なんかとっても嬉しいです

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そして養鶏場のほうでも
プロジェクトが入るまでは
ニワトリが死んでばかりだったのに
プロジェクトが始まってからは
ニワトリが死なずに元気に育っていて
きっとそろそろ卵も産み始めるかなという段階

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こちらも
現地で調達できる木材などで
止まり木や産卵箱、エサ箱などを作り
風通しを良くしたり
環境をよくしてきて
だんだん成果が表れて見えてきて

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向こうにつくまではニワトリ元気かなと心配でしたが
元気に育っていて
ホントよかったです!!

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これからは餌も少しでも自給できるように
鶏糞を使ったたい肥などを作って
エサになるトウモロコシを栽培したりと思っていますが
ふとその辺の草むらを見ていたら
見たこともないような巨大カタツムリがいて

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こんなのもカルシウム分として
エサになりますし
いろいろおもしろいこともありました

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村に塩水選などの講習会に行くと
きっと大変なんだろうに
ニコニコしながら
ごちそうを用意してくださったり
(なかなか受け取ってくれないのですが、
ボスの配慮で材料費をお渡ししていますが)

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来客をもてなす文化や
言葉がわからなくても
一生懸命言いたいことを察しようとしてくれる文化など
何となく東ティモールと日本は
似ているところがあります

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それとこれまでの3回の渡航で
私も少しずつ東ティモールの言葉テトゥン語を覚えてきて
簡単な会話くらいならできるようになってきたので
これも嬉しいです

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そして今回の渡航で
一番びっくりしたことですが
なんと!
サソリに刺されたことです!!!!!

日本人ならみんな
サソリ=死!!!ですよね?!

私も洗面所で洗濯していて
いきなり手に激痛が起きて
でも傷も無ければ血もでなくて腫れもしなくて
何が起きたんだ?!
と思っているうちに
洗濯ものの中からサソリが現れた時は
「死?もしくは泡吹いてぶっ倒れる?!」と思いました!!

でも後で調べたら
死ぬほどの毒性のあるサソリというのは
そうそうめったにいないらしく
日本で言ったら
ムカデとかスズメバチに刺されるくらいの感じのようです
(ムカデとスズメバチに刺されたことないのでわかりませんが)

でもその時はそんなことは知りませんから
パニくりながらも
こんなところで日本のおばさんが
パジャマのままあたまボサボサのまま
ぶっ倒れて運ばれたらちょっとかっこわるいな
なんて冷静な考えも浮かびまして
また
傷も血も出てなくてぶったおれてたら
何が起きたのかわかってもらえないかもとか
サソリの種類がわかれば治療方法もわかりやすいかなとか
いろいろ考えちゃったりもしまして
まずはケータイで生きているサソリを写メって
それからその辺にあったプラスチックのコップで
サソリをつぶして
それから着替えて頭を整えて(笑)
それから
一緒に渡航して別の部屋に泊まっていたドンカメのボスに
「サ、サソリに刺されました~!!」
と、プラスチックのコップにつぶしたサソリを入れて
持って行ったのでした

さてさて途上国ではよくあることでしょうが
幸いにもホテルの目の前に病院があったのですが
行っても医者はいませんでした

サソリの毒は
神経を通して
一度肩のほうまで痛みとしびれが登ってきてから
15分くらいしたら下がっていき
掌の激痛だけが丸一日続き
また血液のほうからも全身に回ったようで
一度フラッとして脂汗が出てきましたが
そのあとは
手の激痛以外は
身体は普通に動けまして

病院で待ってる間に
現地のプロジェクトスタッフが来てくれて
「俺も何度も刺されたことがある」という話から
どうやら死ぬことはなさそうだとわかり

そうしているうちに
やっと看護師さんだけやってきまして
痛み止めを処方してくださり
(看護師さんが薬を処方していいのかという疑問はさておき)
でも
1日3回、1回1錠というその薬は
デカいし強そうだしすごく眠くなるという話なので
ちょっと心配なので
ボスが持ってきたパブロンを飲んだら
激痛が鈍痛くらいに少しおさまったので
一日目はそれで痛みを抑えてました

2日目には痛みもだいぶ治まり
もうパプロンのお世話にならずに済み
しびれは3日目くらいまで残っていましたが
4日目からは普通に戻りました

身体の方は普通に動くので
仕事も普通にしていました

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そんなこんなで
今年のトップニュースクラスの衝撃的出来事もありましたが
なんとか無事に帰国できて
無事だったからこそですが
サソリの話も笑い話として良いネタになりますし
最後は首都の伝統的織物のタイス織りという
タイスマーケットで
一人でも買い物できるくらい言葉も話せるようになりましたし
万事めでたしめでたしなのでした

畑のほうも
だんなさんと研修生、もと研修生たちが
とっても頑張ってくれて
思った以上に作業が進んでいて
ホントにありがたい限りです

冬野菜が不作で
今年は4月の定期宅配をお休みさせていただいていますが
ちょっとずつ春のハモノなどが採れ始まり
まだセットを作るほどはないので
今週くらいから
宇都宮のあぜみち直売所上戸祭店に
少しですが野菜や卵を出荷したりしていますが
今年の春は暖かくて
野菜の生育も順調なので
予定通りか予定より少し早く
お野菜の配達も再開できそうです