プロフィール

百姓 ジャイコ

Author:百姓 ジャイコ
栃木県の田舎で新規就農し、
できるだけ自然環境を大切に、
身の回りにあるものを活かして
有機農業を営んでいます。
夢は広がる一方ですが、
仕事はなかなか進まない(笑)。
畑の様子や販売などについてはHPをご覧ください。
URL:http://sousainouen.web.fc2.com/index.html

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田んぼの生き物調べ 2017

爽菜農園では
毎年毎年10年ほど
田んぼの生き物調べを
イベントとして続けていますが

エコ農業とちぎ公開圃場となった今年は
芳賀農業振興事務所主催の
「エコ農業とちぎ田んぼの生き物観察会」
として7月17日に
生き物調べを開催しました!!

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さすが県が主催と言う事もありまして
なんと参加者は約50人!!
(集合写真を撮るのをすっかり忘れてしまって
ヒジョーに残念!!)

これまた毎年ボランティアで来て下さる
通称かっぱ先生が
今年もやってきて
生き物について
色々と教えてくれました!!

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かっぱ先生毎年本当にありがとうございます!!

本日田んぼでみつけた生き物は、、、、

タガメ、タイコウチ、コオイムシ、
ホトケドジョウ、ドジョウ、キンブナ、
トウキョウダルマガエル、ニホンアマガエル、
ニホンアカガエル、
マツモムシ、コマツモムシ、
アメリカザリガニ、
コシマゲンゴロウ、ハイイロゲンゴロウ、
シマゲンゴロウ、
アシナガグモ、ナカムラオニグモ、
イネドロオイムシ(イネクビホソハムシ)、
カワニナ、
シオカラトンボ、アジアイトトンボ、
オニヤンマのヤゴ、シオカラトンボのヤゴ、
キリギリス、イナゴなどなどです!!

ホントに少しですが
ちゃんとキンブナも生き延びていましたよ~



今日は栃木県本庁の方にもご参加いただき
8月に予定しているエコ農業ツアーについても
お話しすることができました♪

まだ詳細は決まっていないそうですが
爽菜農園もそのエコ農業ツアーの行程に
入る予定で進めていただいているようで
まあ、入っても入らなくても
環境に配慮した食や農やいろいろな取り組みをめぐる
魅力的なツアーですので
栃木県庁のホームページなどで
要チェックしてみてください!!
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6月の爽菜農園

すっかりすっかり更新がごぶさたしてしまいました!!

6月のハイライトをざっとアップします!



まずは田植え
今年もたくさんの方にご参加いただきありがとうございました

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今年の田植えは
東ティモール人研修生の田植え研修
そして市貝町有機農業講座の田植え実習
そしていつもの常連さんや初めての参加者などでの
爽菜農園オリジナル田植えと
2日に分けていろいろな人と田植えをしました!!

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それから今年も次男君の保育所菜園プロデュース
爽菜農園の夏野菜の苗を持って行って
保育所の子供達や保護者の方たちと畝立てしたり野菜を植えたり
また子供たちが枝豆の種を蒔いたり
楽しくワクワクの菜園ができました!!

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それから東ティモール人研修生再び
今年は田植えの1週間後に
田んぼの除草研修もしました
NPO法人オリザネットから頂いた
田こすり機をちょっと
東ティモール仕様に改良し
それをティモールでも
現地の人たちとたくさん作って普及しています!!

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それからなんと
爽菜農園の新しいメンバーが加わりました!!
もう16歳になるおじいちゃんワンちゃんが
だいぶお年で
目も耳も鼻も利かなくなってきて
時々鶏舎にイタチか何かか侵入して
ニワトリを食べられたりしてしまい
これは新しい番犬が必要かな
でも、新しいワンちゃんが来たら
おじいちゃんワンちゃんが
自分の役割がなくなってがっかりしちゃうかな、、、
と迷っていたら
偶然にもすぐご近所さんで
子犬が産まれてあまりにかわいくて
頂いてきてしまいました!

女の子のワンちゃんですが
できたら立派な番犬に育ってほしいです

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それから今年は
爽菜農園がエコ農業とちぎの
芳賀郡の公開圃場になっています

7月17日とあと9月16日に
公開圃場での田んぼの生き物観察会をやります!!
毎年やっている田んぼの生き物観察会ですが

今年は栃木県がバックアップしてくれます!!
ぜひ機会がありましたらご参加ください!


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SATOYAMAヘルシーマーケット2017春



先日5月28日(日曜日)
お天気にも最高に恵まれ
ヘルシーマーケットが開催できました!!

爽菜農園は
農園のニワトリ肉から作った
チキン粗挽きフランクと
農園の卵で作ったタルタルソース
農園の小松菜と春菊で作ったジェノバペーストを
Pain de musha mushaさんに特別に作ってもらった
ホットドックパンに載せて販売しました!

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無添加のチキンウィンナーと言うことで
賞味期限が冷凍で1か月しかなくて
年に1回のみたくさん出来上がるウィンナーを
さばききるのが難しいということで
昨年の春から考えたメニューですが
とっても好評で
毎回売り切れです!!

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また今回は
「畑から届いたひと皿」がテーマで
農園と飲食店がコラボして
それぞれ食材もテーマを決めて
メニューを考えました!!

爽菜農園は
ひと粒台所タノハナとコラボということで
「豆」がテーマでした!
大豆を発酵させたテンペをフライにしたものや
玄米豆餅
豆のスイーツなどが
お店に並びました

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今回のコラボに合わせて
それぞれの看板も用意しました!!
コラボ看板と
写真小さいですが
一番初めの写真の爽菜農園の看板に
爽菜農園のメニュー+ブルゾンちえみも描いちゃいました笑

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毎回とっても好評の
生き物調べ
子供達みんな泥んこになって
生き物を探していました!!

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爽菜農園のニワトリさんも
出張でみなさまのお相手♪

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音楽もたっぷりと
ヘルシーマーケットを盛り上げてくださいました!!

今回爽菜農園は野菜や卵、うどんなどとともに
ホットドックをかなりメインで販売していたので
なかなかほかのブースを回れなかったのですが
研修生Mさんがずっとお手伝いしてくれたので
ちょっとは写真を撮ったりできました!

もう一人の研修生Kさんは
隣のブース
2 tree cafeです!!
宇都宮ではとっても有名なカフェだったんですよ~
今は農業研修のためにカフェはお休み
研修が終わったら
自分で栽培した野菜や小麦を使って
またカフェとかをやりたいそうです!

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今までの研修生T君とS君も
実行委員として
全体の運営や音楽のセッティング
準備や片づけなど
たくさん仕事していました!
また
S君はタノハナスタッフとして
豆の栽培や選別をしましたし
T君は
コラボ農家 natural farm rain veilとして
野菜を提供しました!

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あれ?
うちのだんなさんだけなぜか
足つぼマッサージ受けてますけど~
わたしも受けたかったのに~

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秋のヘルシーマーケットは
野菜の販売だけにして
たくさんゆっくりほかのブースまわりたいな~♪

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キラキラの畑や野菜が田んぼや風景

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今年は遅霜がなくて
野菜も順調に育っていて
早朝の畑や田んぼや景色が
とってもとってもきれいでキラキラしていて
ついつい
一眼レフをもって収穫に出かけて
写真を撮りまくっています

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タノハナ農場の麦もこんなに立派!

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今年は大麦4品種
小麦3品種を栽培しています

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麦といっても品種によってさまざまで
2条麦と6条麦
ノゲあり、ノゲなし
白いもの、赤いものなどなど
それぞれとてもきれいです

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爽菜農園は田植えはまだまだこれからですが
周りの田んぼはだいたい田植えが終わり
晴れた日は水面が鏡のように景色を映しています

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朝の畑は
朝露に濡れた野菜がまた
綺麗なんですよ~

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今年は緑のサラダ菜ではなく
赤いサラダ菜に挑戦!

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今年は虫食いも少ないような気がします。。。

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空に向かって実をつけるからソラマメ!
来週あたりから収穫できそうです

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ツタンカーメンの墓から出土した
幻のエンドウ
ツタンカーメン
毎年種取りしているのですが
ヤギに食べられたり
植えた場所が痩せていてあまり取れなかったり
受難続きでなかなかたくさん栽培できていません
じつは今年も収量は少なそう
種だけは確保しなくちゃ!

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サラダからし菜ミックス
いろいろなからし菜やルッコラ、水菜などを
種を一緒に混ぜて蒔いて
一緒に育てて一緒に収穫してしまいます
見た目もとってもきれいだし
味もバラエティーに富んで美味しいです!

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キヌサヤエンドウの小道
見た目は美しいですが、、、
収穫は時間がかかって大変なんですよ~!!

実は最近
インスタグラムを初めて見まして
そこにきれいな田舎の風景や
野菜の写真などを並べてみたくて
久しぶりに写真に熱が入っています

でも畑仕事もちゃんとしていますよ!

今週は夏野菜の中で
オクラ、キュウリ、インゲン、ズッキーニ、トマトを植えました
明日はナス、ピーマン、シシトウあたりまで行きたいです
来週頭には
カボチャや枝豆、トウモロコシなども植えて
そうしたら大体夏野菜が畑に旅立ちます!

あとは今年は今の所天候が順調すぎるので
このあといきなり
雹とか竜巻とかがないことを祈るばかりですね!

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有機農家はゴールデンウィークでも通常営業です



5月の初めの火曜日から
いつも通りに早朝収穫、出荷が始まりました

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久しぶりの早朝の畑は
野菜たちがキラキラしていて
あ~一眼レフ持って来ればよかった~と思うくらい美しく

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とりあえずスマホで写真撮りまくってきました♪

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先日とった八重桜は
塩漬けにしてから赤梅酢に3日ほど漬け
さらに3日ほど陰干し中

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野菜のセットには
タケノコも入っています
始めはなかなかタケノコを見つけられなかった
今年の4月からの研修生Kさんも
すっかりタケノコ探し&タケノコ掘りが上手になりました♪

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次男君もすっかり上手です♪

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ゴールデンウィーク特にどこにも出かける予定ないし
子供たちは毎日のように
部活の練習や大会なので
ちょっとは家でも楽しく過ごせたらと思い
隣の山にハンモックを設置してみました♪
寝転がると目に入るのは
空と樹と葉っぱだけ
木立の間から抜けてくるそよ風がそよそよと
子供達や研修生がゆったりするのに
もうサイコーです♪
(といいつつ、まず最初に設置して
寝転がってみたのは私ですが笑)

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今年はタケノコが結構採れているので
干しタケノコを作ってみました
そしてその干しタケノコで
メンマのようなものを作ってみました

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食べなれたメンマとはちょっと違うけど
娘さんは気に入ったみたいです
乾燥保存して一年中自家製メンマが食べられるなんて
ちょっと素敵です

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保育所は休みだし
ねぇねとにぃには毎日のように部活だし
ヒマな次男君ですが
田んぼや畑で踊ってみたり

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ドジョウやザリガニ採ってみたり

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タケノコ掘りや種まきなど
結構いろいろと遊んだり
手伝ってくれたり
おりこうに楽しそうに過ごしていました!!

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まかないランチも
毎日のようにタケノコづくしです笑

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春のヘルシーマーケットのチラシできました!!
次男君の保育所にも張っていただいています♪
あとは市貝町の道の駅や
図書館などにもあるそうです
ぜひお手に取って見てください♪

爽菜農園は
今回はタノハナとコラボした豆を使った料理
そして
昨年やって好評だった
自家製のニワトリひき肉のチキン粗挽きウィンナーと卵を使い
Pain de musha mushaさんのパンを使って
自家製小松菜のジェノバペーストを塗った
親子ホットドックを出そうかなと考えています♪

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